同时，三江县为辖区各校园食堂同一赋码，实现“亮证、、监管”三码合一。家长通过扫码可实现后厨“云监视”，包保干部及监管人员通过扫码可开展“线上核查”，学校通过扫码可便利整改环境，建立起“精准监管、学校自动履责、家校协同监视”的义务闭环。此举无效减轻了下层干部消息催报、记实拾掇等事务性工做承担，督导查抄工做效率提拔了40%。

　　中国质量旧事网讯 为处理辖区食物出产运营从体数量多、下层监管力量亏弱的凸起矛盾，广西三江县“实干减负、立异赋能”工做，以人工智能（AI）手艺为焦点驱动力，立异建立“一店一码、一键监视”聪慧监管系统，无效鞭策企业从体义务落地收效，切实减轻下层监管承担，显著提拔食物平安监管效能。

　　2025年以来，全县高风险企业查抄频次精准提拔25%，低风险企业无效查抄削减约40%，监管精准度提拔超60%，实现监管资本精准投放、监管效能显著提拔。

　　为打破保守监管中的数据壁垒、降低行政成本，三江县立异建立“政企协同+AI赋能”的聪慧监管系统，通过“一店一码”实现全链条数字化办理。该系统以“前端智能+中台数据阐发+后端精准管理”为架构，鞭策食物平安监管从“人海和术”向“聪慧穿透”转型。为全县114家沉点餐饮单元（含收集餐饮、景区餐饮、单元食堂、校外托管机构）摆设139个AI摄像头，集成图像识别、行为阐发等手艺，并为每家单元付与独一数字身份二维码，整合停业执照、许可证、风险品级等6项根本消息，动态联系关系AI预警数据、自查记实，智能生成尺度化整改清单并精准推送至企业，鞭策问题措置周期缩短50%以上。系统通过从动归集监管数据、企业自查数据、整改落实数据等消息，为每家企业成立精准监管“画像”，清晰呈现企业从体义务履行环境。

　　三江县的立异实践为食物平安聪慧监管供给了无益摸索。柳州市市场监管部分将以该实践为根本，持续深化AI手艺正在监管范畴的深度使用，不竭完美“监管、社会监视”共治款式，出力提拔全市食物平安管理系统和管理能力现代化程度，切实建牢食物平安防地，守护群众“舌尖上的平安”。（通信员 魏国华 唐赟）。

　　校园食物平安事关泛博师生身体健康和生命平安，是社会高度关心的沉点范畴。针对校园食堂后厨点位分离、风险预警畅后、人工放哨效率偏低等监管痛点，三江县立异升级监管手段，将保守“互联网+明厨亮灶”模式升级为AI智能监管模式，正在全县172所学校（含长儿园）食堂摆设496个AI智能探头，实现食堂环节操做区域全笼盖。该模式的焦点冲破正在于使用高精度行为识别算法，可及时从动抓拍未规范着拆、违规操做、无害生物呈现等7类食物平安风险行为，识别精确率不变连结正在95%以上。数据显示，自该模式运转以来，校园食堂违规行为同比下降56%。

　　2025年，单元食堂从体义务履行率连结100%，全域食物平安风险预警管控能力显著加强，无效减轻下层应急措置压力。