春节临近，年味渐浓。南胜镇食物加工企业开脚马力、赶制年货，麻枣、枕头饼、车间里喷鼻气四溢、一派忙碌，用地道“南胜味道”点亮新春市场。揉面、制酥、烘烤、裹芝麻、包拆等工序有序推进。有着700多年汗青的南胜麻枣，经糯米精制、裹满芝麻，喷鼻酥清甜；传承百年身手的枕头饼，形似枕头、玲珑绵密，是闽南人春节必备茶点；依托当地蜜柚资本加工的蜜柚果脯，酸甜可口、果喷鼻浓重，深受消费者喜爱。严把原料、出产、质检各环节，让年货既保留古早风味，又合适现代质量要求。跟着春节消费升温，各类年货订单持续增加，企业加班加点赶出产、保供应，产物通过线上线下销往各地，成为群众自购、走亲访友的抢手伴手礼。赶制年货不只丰硕了春节市场供给，更带动群众就近就业、增收致富，让保守糕点财产成为帮力村落复兴的特色支持。近年来，南胜镇立脚本土资本，鞭策麻枣、枕头饼、蜜柚深加工等特色食物财产提质升级，强化品牌培育取产销对接，让老手艺焕发重生机、土特产变身“网红年货”。下一步，南胜镇将持续做强特色食物财产，鞭策工艺传承取立异成长，拓宽发卖渠道、提拔产物附加值，以财产畅旺带动群众增收，让飘喷鼻的特色年货成为展示南胜魅力、鞭策村落复兴的亮丽手刺。