吴忠市100多所中小学有了“妈妈后厨”


发布时间:

2025-11-23

  11月17日半夜,吴忠市秦宁中学食堂,锅铲碰撞声、饭菜喷鼻气取孩子们的笑语声交错。系着围裙的马海燕正利落地为学生添菜,并轻声:“多吃点,下战书上课才无力气。”做为学校食堂工做人员,马海燕还有一个身份——学生的妈妈。记者看到,秦宁中学食堂明厨亮灶,全方位通明。消毒柜持续运转,食材分类码放划一,墙面公开栏上的每日菜谱、陪餐值班表、食材供应消息等一目了然。这背后,是吴忠市市场监管局指点学校成立的全链条办理轨制——从食材采购、溯源逃踪、仓储保管,到烹调加工、餐具消毒、留样检测,每个环节都有章可循、有据可查,为“妈妈后厨”建牢轨制防地。秦宁中学相关担任人暗示,学校对操做流程严酷规范,就连消毒温度、留样尺度都有明白界定。“妈妈后厨”的立异模式,“以前总担忧孩子正在学校吃得好欠好、干不清洁。”正在吴忠市滨河中学食堂当厨师的学生家长马娟感伤,现正在本人上班,每棵菜都洗得清洁,每顿饭都像给自家孩子做,心里出格结壮。截至目前,吴忠市已正在100多所中小学推广“妈妈后厨”模式,让家长走进校园食堂参取工做,既将母爱融入饭菜,更构成“家长参取、全程监视、协同共治”的管理款式,为校园食物平安添加温暖防地。“妈妈后厨”的成功实践,也离不开科技的无力支持。吴忠市全面奉行明厨亮灶工程,通过视频、家长“体验式参不雅”、炊事监视家长委员会等多种形式,让食堂正在阳光下运转。家长只需扫描二维码,就能用手机及时查看后厨操做。这种通明化监视,既是对办理的自傲,也博得了社会信赖。妈妈掌勺守底线,多方联动建防地,正以轨制、科技、全平易近参取的发力,让校园食物平安网越织越密,为孩子们的健康成长保驾护航。(记者 陶涛)人平易近网银川11月20日电 (记者宽大)11月20日,“何故中国·越山向海踏千澜”收集从题采风勾当采访团来到中卫市沙坡头,领会“麦草方格”事实是如何阐扬感化,让这种固沙方式被全世界普遍使用正在固沙事业上。 地处腾格里戈壁东南边缘,做为黄河进入河套平原的“西大门”,既是祁连山取贺兰山的交会之处,更是遏制腾格里戈壁向东扩张的独一樊篱。…人平易近网银川11月20日电(记者 李甜甜)11月20日,召开“2025年冬季旅逛促消费勾当”旧事发布会。据引见,将以“葡萄酒+文旅”融合为从题,推出一系列贯穿整个冬季的促消费勾当。

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